Rezepte von [ECHT BIO]

Kennen Sie die verschiedenen Orangensorten?

Sie unterscheiden sich in Säuregrad, Erntereife und Farbe. Die Sorten lassen sich auch grob nach wichtigen Merkmalen einteilen: Blondorangen oder auch „gewöhnliche Orangen“: Sie werden wegen ihrer runden Form oft auch „Rundorangen“ genannt. Navelorangen: Ihr charakteristisches Merkmal ist eine weitere kleine Frucht am Ende der Hauptfrucht innerhalb der Schale, erkennbar an einer Narbe oder Beule...

Quelle

ECHT BIO-Werte – Teil 3: Gut aufgehoben im Bioladen

Gute Beratung und Serviceleistungen beginnen nicht erst im Bio-Laden, sondern schon bei der sorgfältigen Auswahl unserer ECHT BIO-Produkte. In unseren Bio-Läden finden Sie ein umfassendes und vielfältiges Sortiment für den Alltag, für besondere Anlässe und selbstverständlich auch für besondere Ernährungsansprüche. Unsere MitarbeiterInnen beraten Sie gern. Frisches, unverpacktes Obst und Gemüse...

Quelle

ECHT BIO-Werte – Teil 2: Werben. Aber klimaneutral!

Wir meinen: Werbung für Bio-Produkte muss vorbildlich sein. Nicht nur in Gestaltung und inhaltlicher Aussage, sondern auch unter Umweltschutzaspekten. Mit der ECHT BIO-Aktion wollen wir Werbung und Umweltverträglichkeit unter einen Hut bringen. Die gemeinsame Werbeaktion ermöglicht vielen großen und kleinen Bio-Läden professionell und kostengünstig Werbung für ökologisch erzeugte Lebensmittel zu...

Quelle

ECHT BIO-Werte – Teil 1: Keine überflüssigen Zusatzstoffe

Artgerechte Tierhaltung, Verzicht auf Gentechnik und chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel – all das wird von Bio-Produkten erwartet. Doch damit ist noch lange nicht Schluss: Ökologisch orientiertes Handeln fängt bei schonender, werterhaltender Verarbeitung und so unsichtbaren Details wie Aromastoffen und anderen Zusatzstoffen wie z. B. Carrageen an. Carrageen ist ein Rotalgenextrakt...

Quelle

Honig am Morgen…

Süß, aromatisch, natürlich – diese Eigenschaften verbinden wir mit Honig und dieser ist in vielen Regionen bereits seit der Steinzeit Bestandteil unserer Ernährung. Das zeigen die 9000 Jahre alten steinzeitlichen Höhlenmalereien, auf denen „Honigjäger“ abgebildet sind. Honig enthält neben dem hohen Zuckergehalt als Ernergiespender viele Mineralstoffe und Enzyme. Hierzulande ist er eines der...

Quelle

Bio Weihnachtsbaum? Aber natürlich!

In jedem zweiten Haushalt steht in Kürze wieder ein „Tannen“-baum in der Wohnung. Doch nur ein Bruchteil der hier verkauften Weihnachtsbäume stammt auch aus unseren Wäldern, ein nicht unbedeutender Anteil kommt sogar aus Dänemark, Polen, Tschechien oder Österreich. Die landwirtschaftlich bewirtschafteten Monokulturen belasten mit Düngemitteln und Pestiziden die Böden und bieten Insekten und...

Quelle