Rezepte von [ECHT BIO]

Vielfalt schafft Vielfalt

Die immense Bedeutung der Honigbienen für die Bestäubung der Blütenpflanzen und damit für unsere Ernährung ist inzwischen allgemein anerkannt. Genauso wichtig sind Wildbienen, denn Honigbienen können ihre wilden Verwandten lediglich ergänzen, aber nicht ersetzen. Wildbienen sind oft effizienter und perfekt auf bestimmte Blütenpflanzen abgestimmt. Die Bestäubungsleistung ist regional...

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Soja aus der Nachbarschaft

Nicht wegzudenken sind sojabasierte Lebensmittel aus der asiatischen Küche. Ob als Tofu, Tamari bzw. Shoyu oder auch Tempeh: Soja bildet die Grundlage für eine Fülle von Lebensmitteln, ist sehr nahrhaft und äußerst vielseitig. Sojabohnen enthalten hochwertiges Eiweiß und wertvolle mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Bereits fast 3.000 Jahre vor Beginn unserer Zeitrechnung fand Soja in chinesischen...

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lenz Naturpflege – ändert sich und bleibt sich treu!

In den letzten Wochen haben Sie es sicher schon bemerkt: Es gibt einige Veränderungen bei lenz Naturpflege. Es wurde nicht nur der Hersteller unserer Naturpflege-Produkte gewechselt, sondern auch die Rezepturen optimiert, das Design aufgefrischt und wir haben uns neu zertifizieren lassen. Der Verkauf unseres bisherigen Herstellers an einen internationalen Konzern hat all diese Veränderungen...

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Grenzenlos Bio – für eine gute Sache!

Die Welt verändert sich rasant und gerade jetzt ist unsere Solidarität mit Menschen außerhalb unserer Komfortzone gefragt. Denn bei allen Einschränkungen der letzten Monate, die uns auch noch eine ganze Weile beschäftigen werden, geht es uns in Deutschland immer noch sehr gut! Unter dem Motto „Grenzenlos Bio – weltweit nachhaltig und wertvoll!

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Bio lebt Vielfalt, ist bunt und bietet Chancen für alle!

In der Bio-Landwirtschaft und in nachgelagerten Verarbeitungsstätten finden Menschen, die im Leben auf unterschiedliche Weise benachteiligt sind, eine Perspektive, um ihr Leben in größtmöglicher Selbstbestimmung führen zu können. Menschen mit geistigen, psychischen oder körperlichen Handicaps, Jugendliche aus sozial benachteiligten Haushalten, Suchtpatienten oder Migranten: Sie alle haben hier...

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Zeit zu Zweit für Kuh und Kalb

Auch im Bio-Landbau werden Kälber üblicherweise kurze Zeit nach der Geburt von der Mutter getrennt und von den Landwirten mit Milch versorgt. Einige Bio-Bauern haben inzwischen begonnen, die Kälber wieder gemeinsam mit den Mutterkühen und Ammen großzuziehen, da die von ihnen übernommene Körperpflege sowie das Saugen an deren Eutern den Kälbern guttut. Die mutter- und ammengebundene Kälberaufzucht...

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